Essa receita do dia foi enviada pelo amigo Arlindo Armando.

Existem diversas receitas que acompanham champignon e molho madeira, mas esta é realmente incrível. E o melhor de tudo é que apesar de ser um prato muito suculento, podemos dizer que tem dificuldade média para o seu preparo. Espero que você consiga fazer o mesmo com facilidade e que o resultado final fique divino ;) Vamos então a receita do dia!

INGREDIENTES

Vamos então a lista completa de ingredientes necessários para fazer esse prato fantástico:

  • 4 Bifes da carne que preferir. Indicamos que seja alcatra ou contra filé por serem carnes mais macias que as outras, obtendo um resultado final na receita ainda melhor.
  • 1 Colher de sopa de temperos (baiano, pimenta do reino)
  • 1 Colher de orégano
  • 3 Dentes de alho picados
  • 2 Cebolas picadas
  • Sal a gosto
  • Azeite a gosto
  • 200 Gr de champignon
  • 100 Gr de creme de cebola diluídos em 200 ml de água
  • Cebolinha para decorar o prato

MODO DE PREPARO

receita bife ao molho madeira com champignon

Agora que já tem a lista de ingredientes, basta ir até o mercado mais próximo de sua casa e comprar. Vamos então ao modo de preparo deste prato delicioso! Siga o passo a passo a seguir:

  1. Em uma vasilha coloque os bifes de alcatra ou contra filé, junto com os temperos, orégano, alho, sal. O ideal é deixar na vasilha por cerca de 15 minutos de modo que pegue o tempero completamente. Quando mais tempo deixar, mais forte o tempero vai ficar na carne.
  2. Em uma panela coloque o azeite para esquentar. Coloque os bifes e deixe até grelhar. Não exagere, afinal, o bife pode acabar ficando duro de tão gralhado.
  3. Depois de pronto retire os bifes e leve a mesma panela a cebola. Quando dourar adicione o creme de cebola. A mistura vai ficar homogênea. Agora adicione o champignon e as cebolinhas.
  4. Jogue o creme nos bifes. Sirva quente.