A Mousse, do francês La mousse (espuma), é uma espécie de sobremesa cremosa feita de ovos e/ou nata em combinação com outros ingredientes que lhe dão sabor, como o chocolate ou frutas. As claras de ovos são batidas em neve e depois incorporadas aos outros ingredientes.O doce é então refrigerado e mantém-se aerado.

Mas hoje existem muitas outras maneiras de fazer um mousse, esta aqui por exemplo não precisa ir à geladeira, diminuindo o tempo de preparo

Esta mousse de chocolate não precisa ir a geladeira, por isso é muito fácil de fazer

crédito da imagem: Wikipédia

Receita do mousse de chocolate

Ingredientes:

200gr de chocolate meio amargo picado;

1 envelope de gelatina em pó sem sabor;

14 de chícara de (chá) de água;

1 xícara de (chá) de cubos de gelo;

1 lata de leite condensado bem gelado;

1 lata de creme de leite bem gelado;

12 xícara de chá de leite em pó;

2 xícaras de (chá) de sorvete de chocolate;

Chocolate picado para decorar.

Modo de preparo:

Derreta o chocolate em banho -  maria ou se preferir use o microondas e reserve, Misture  a gelatina com a água, deixe descansar por 5 minutos e leve ao fogo baixo  em banho -  maria, sem deixar ferver.

coloque no liquidificador e bata com os cubos de gelo, o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó   chocolate derretido que estava reservado, bata até ficar homogêneo. adicione o sorvete aos poucos e continue a bater até ficar bem misturado e homogêneo, coloque em taças individuais e decore com raspas de chocolate.

Esta pronto o nosso mousse de chocolate, e nem precisa esperar ir  à geladeira!