A mentira é uma receita do tempo de nossas avós, muito usada para o lanche da tarde, principalmente naqueles dias de chuva com cafezinho feito na hora, é tudo de bom,a receita de mentira pode variar, pode ser doce, salgada, com canela, coberta de açúcar refinado entre outros, é só usarmos nossa imaginação.

Vamos relembrar um pouco de nosso passado, fazendo esta receita de mentira doce.

Receita de mentira doce

crédito imagem: Penha Pauli

 

Receita de mentira doce

Ingredientes:

3 ovos;

1 xícara de açúcar;

1 colher de sopa de fermento em pó;

4 colheres de sopa de manteiga;

1 lata de óleo para fritar as mentiras;

1 kg de trigo ou um pouco mais se necessário.

Modo de fazer a receita:

Bata bem os ovos com o açúcar e a manteiga, coloque o fermento e  vai acrescentando o trigo até que a massa solte das mãos, assim estará no ponto.

Estique a massa sobre uma mesa,  corte em quadrados, faça um pequeno corte no meio,pegue uma ponta e passe-a por dentro do corte, a mentira ficará parecendo uma trança, além de bonita fica gostosa, agora é só fritar em óleo quente e colocar em papel absorvente, tipo guardanapo para retirar o excesso de óleo.

Se desejar passe-as em açúcar com canela para fazer um diferencial no sabor.

crédito da imagem:Penha Pauli